Fälschlicherweise auch oft als Flieder bezeichnet, ist der Holunder – bot. Name Sambuca – neben der Kamille wohl die bekannteste und beliebteste Heilpflanze in Europa. Es gibt viele Sorten, aber genutzt wird hauptsächlich der …

Sich saisonal zu ernähren bringt nicht nur immer wieder Abwechslung auf den Tisch, es versorgt uns auch mit Vitaminen und unterstützt die Landwirtschaft vor Ort. Jetzt im Winter wird eine Vielzahl an Gemüse geerntet, …

Auch im November bis Anfang Dezember, bevor die ersten Fröste kommen, gibt es im Garten einiges zu tun, um Pflanzen und Geräte winterfest zu machen. Doch nicht nur das, es gibt auch einige Knollen und …

Hobby-Gärtner, ob mit Garten oder Balkon, sind eigentlich recht dankbare Verwandte, denn sie sind leicht zu beschenken. Ob es echte Pflanzen sind, die als Raritäten schwer zu bekommen und recht teuer sind, oder aber …

Jetzt findet man sie wieder in allen Größen und möglichen Farben in den Läden. Es gibt sie in rot, in weiß und in rosa, manche Sorten sind sogar zweifarbig. Sie sind beliebte Zimmerpflanzen für …

Im Februar und März sehen wir sie in den kahlen Gärten und Parks in voller, meistens weißer, Blüte stehen und freuen uns über diese Vorboten des Frühlings. Dieser prachtvolle Anblick macht die Magnolien zu …

Ab Oktober bevölkern die dicken und zumeist orangenen Beerenfrüchte wieder unsere Supermärkte, damit wir uns an den vielfältigen Variationsmöglichkeiten beim Kochen erfreuen können und die Kindern ihren Spass an Halloween haben. Dieser Brauch aus …

Die Wunderbeere, auch Mirakelfrucht genannt, stammt ursprünglich aus Westafrika. Sie wächst extrem langsam, kann aber unter optimalen Bedingungen zu einem vier Meter hohen Strauch heranwachsen. Zweimal im Jahr, jeweils zur Regenzeit, trägt sie nach …

Thymian ist vielen als Fleischgewürz, aber auch als unverzichtbarer Bestandteil der Gewürzmischung Kräuter der Provence bekannt. Doch Thymian kann noch sehr viel mehr. Abgesehen davon, dass es unwahrscheinlich viele Sorten gibt, die ganz unterschiedliche …

Vor allem im Süden Deutschlands, aber auch in nordischen Gefilden ist sie jeden Sommer auf den Balkonen zu sehen: Die Geranie. Der eigentliche Name dieser Storchschnabelgewächse ist Pelargonie, aber Geranie hat sich umgangssprachlich eingebürgert. Es …